Nutrition

Wie man das polyzystische Ovarialsyndrom (PCOS) mit einer Diät behandelt

Angesichts der Rolle, die freie Radikale von Oxidationsmitteln bei Alterung und Krankheit spielen sollen, ist ein Grund, warum Obst und Gemüse für uns so gut sein können, dass sie Antioxidationsmittel enthalten. Wie Sie um 0:20 in meinem Video sehen können Vorteile von Majoran für das polyzystische Ovarialsyndrom (PCOS)Verschiedene Gemüsesorten und Kräuter haben unterschiedliche Antioxidantiengehalte. Wenn Sie beispielsweise einen Salat zubereiten, können Spinat, Rucola oder roter Blattsalat doppelt so viele Antioxidantien enthalten wie Kopfsalat. Wenn Sie Purpurkohl anstelle von Grünkohl oder rote Zwiebeln gegenüber Weiß wählen, kann dies auch die Antioxidationskraft des Salats steigern.

Frische Kräuter sind so stark, dass bereits eine geringe Menge die antioxidative Kraft der gesamten Mahlzeit verdoppeln oder sogar vervierfachen kann. Zum Beispiel, wie Sie in meinem Video um 0:50 sehen können, springen die gesamten Antioxidantien in einem einfachen Salat aus Salat und Tomate auf, indem Sie nur einen Esslöffel Zitronenmelissenblätter oder einen halben Esslöffel Oregano oder Minze hinzufügen. Das Hinzufügen von Majoran, Thymian oder Salbei verleiht dem Salat nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern vervierfacht gleichzeitig den Gehalt an Antioxidantien, und das Hinzufügen von etwas frischem Knoblauch oder Ingwer zu den Dressings erhöht die Antioxidationskraft noch mehr.

Kräuter sind so reich an Antioxidantien, dass die Forscher beschlossen, zu prüfen, ob sie die DNA-schädigenden Auswirkungen von Strahlung reduzieren können. Radioaktives Jod wird manchmal Menschen mit überaktiven Schilddrüsen oder Schilddrüsenkrebs verabreicht, um einen Teil der Drüse zu zerstören oder sich nach der Operation um verbleibende Tumorzellen zu kümmern. Für Tage nach der Isotopeninjektion werden die Patienten so radioaktiv, dass ihnen geraten wird, niemanden zu küssen oder zu schlafen, einschließlich ihrer Haustiere. Wenn sie an einem Telefon atmen, wird ihnen empfohlen, es „vorsichtig“ abzuwischen oder „damit zu bedecken“ eine leicht zu entfernende Plastiktüte. “ Weitere Empfehlungen sind „vermeiden[ing] Spritzer radioaktiven Urins “, der nicht in die Nähe Ihrer Kinder kommt und sich im Grunde nur so weit wie möglich von anderen fernhält.

Die Behandlung kann sehr effektiv sein, aber all diese Strahlenexposition scheint das Risiko zu erhöhen, später neue Krebsarten zu entwickeln. Um den mit dieser Behandlung verbundenen DNA-Schaden zu verhindern, testeten die Forscher die Fähigkeit von Oregano, Chromosomen menschlicher Blutzellen in vitro vor der Exposition gegenüber radioaktivem Jod zu schützen. Wie Sie in meinem Video um 2:25 Uhr sehen können, zeigt zu Studienbeginn etwa 1 von 100 unserer Blutzellen Anzeichen einer Chromosomenschädigung. Wenn jedoch radioaktives Jod hinzugefügt wird, ist es eher 1 zu 8. Was passiert, wenn zusätzlich zur Strahlung zunehmende Mengen an Oreganoextrakt hinzugefügt werden? Der Chromosomenschaden wird um bis zu 70 Prozent reduziert. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Oreganoextrakt vor DNA-Schäden, die durch das radioaktive Jod in weißen Blutkörperchen verursacht werden, „signifikant schützt“. Dies alles geschah jedoch außerhalb des Körpers, was die Forscher damit begründeten, dass es nicht besonders ethisch wäre, Menschen für experimentelle Forschung zu bestrahlen. Es stimmt, aber Millionen von Menschen wurden zur Behandlung bestrahlt, und Forscher hätten sie untersuchen können oder zumindest hätten sie einfach den Oregano essen und dann ihr Blut in vitro bestrahlen können, um die Menge der tatsächlich vorhandenen Oreganoverbindungen zu modellieren mach es in den Blutkreislauf.

Andere In-vitro-Studien zu Oregano sind ähnlich unbefriedigend. Bei einem Vergleich der Wirkungen verschiedener Gewürzextrakte, einschließlich Lorbeerblätter, Fenchel, Lavendel, Oregano, Paprika, Petersilie, Rosmarin und Thymian, schlug Oregano alle bis auf Lorbeerblätter in seiner Fähigkeit aus, das Wachstum von Gebärmutterhalskrebszellen in vitro zu unterdrücken, während sie gehen normale Zellen allein. Aber Menschen neigen dazu, Oregano oral zu verwenden – das heißt, sie essen es normalerweise -, so dass die Relevanz dieser Ergebnisse nicht klar ist.

In ähnlicher Weise kann Majoran, ein Kraut, das eng mit Oregano verwandt ist, das Wachstum einzelner Brustkrebszellen in einer Petrischale unterdrücken, wie Sie in meinem Video um 3:53 Uhr sehen können, und sogar ganze menschliche Brusttumoren, die in Hühnereiern gezüchtet werden ist etwas, was ich noch nie gesehen habe. Gibt es klinische Studien mit Kräutern der Oregano-Familie an tatsächlichen Menschen? Die einzige solche klinische, randomisierte Kontrollstudie, die ich finden konnte, war eine Studie darüber, wie Majoran-Tee das Hormonprofil von Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS) beeinflusst. PCOS ist die häufigste Ursache für weibliche Fruchtbarkeitsprobleme und betrifft bis zu eine von acht jungen Frauen. Es ist durch übermäßige männliche Hormone gekennzeichnet, die zu übermäßigem Körper- oder Gesichtshaar, Menstruationsstörungen und Zysten in den Eierstöcken führen, die sich im Ultraschall zeigen.

Offensichtlich berichteten traditionelle Mediziner, Majoran-Tee sei für PCOS von Vorteil, aber er wurde noch nie auf die Probe gestellt… bis jetzt. Das Trinken von zwei täglichen Tassen Majoran-Tee gegenüber einem Placebo-Tee für einen Monat schien das Hormonprofil der Probanden positiv zu beeinflussen, was den Behauptungen der traditionellen Mediziner Glauben zu schenken scheint. Die Studie dauerte jedoch nicht lange genug, um zu bestätigen, dass sich auch die tatsächlichen Symptome besserten, was uns wirklich wichtig ist.

Gibt es etwas, das gezeigt wurde, um zu helfen? Nun, die Reduzierung der Aufnahme von Glykotoxinen aus der Nahrung kann helfen, die Krankheit zu verhindern und zu behandeln. In den letzten 2 Jahrzehnten gab es zunehmend Belege für einen wichtigen Beitrag von aus Lebensmitteln stammenden Endprodukten für fortgeschrittene Glykation (AGEs)…[to] erhöhter oxidativer Stress und Entzündungen, Prozesse, die eine wichtige Rolle bei der Verursachung chronischer Krankheiten spielen “, einschließlich des polyzystischen Ovarialsyndroms (PCOS). Frauen mit PCOS haben in der Regel fast das Doppelte der zirkulierenden AGE-Werte in ihrem Blutkreislauf, wie Sie in meinem Video unter 0:33 sehen können Beste Lebensmittel für das polyzystische Ovarialsyndrom (PCOS).

PCOS ist möglicherweise die häufigste hormonelle Anomalie bei jungen Frauen in den USA und eine häufige Ursache für Unfruchtbarkeit, Menstruationsstörungen sowie übermäßiges Gesichts- und Körperhaar. Die Prävalenz von Fettleibigkeit ist auch bei Frauen mit PCOS höher. Ist es möglich, dass diese Kausalkette mit einer schlechten Ernährung beginnt, da die höchsten AGE-Werte in gegrillten, gegrillten, gebratenen und gerösteten Lebensmitteln „meist tierischen Ursprungs“ zu finden sind? Zum Beispiel führt das Essen von viel gebratenem Hühnchen zu Fettleibigkeit, was wiederum zu PCOS führt. In diesem Fall hängt das, was wir essen, möglicherweise nur indirekt durch Gewichtszunahme mit PCOS zusammen. Nein, denn der gleiche Zusammenhang zwischen hohen AGE-Werten und PCOS wurde auch bei schlanken Frauen festgestellt.

„Da chronische Entzündungen und erhöhter oxidativer Stress in der Pathophysiologie belastet wurden [or disease process] von PCOS, die Rolle von AGEs als Entzündungs- und Oxidationsmittelmediatoren, kann mit den Stoffwechsel- und Reproduktionsstörungen des Syndroms zusammenhängen. “ Darüber hinaus deutet der Aufbau von AGE in polyzystischen Ovarien selbst auf eine mögliche Rolle von AGEs hin, die über einige ihrer Konsequenzen hinaus zum eigentlichen Krankheitsprozess beitragen.

RAGE wird in Eierstockgeweben stark exprimiert. Der Rezeptor im Körper für diese fortgeschrittenen Glykationsendprodukte, das „R“ in RAGE, ist in den Eierstöcken konzentriert, was besonders empfindlich auf seine Wirkung reagieren kann. AGEs könnten also tatsächlich zur Ursache von PCOS und Unfruchtbarkeit beitragen.

Bedeutet dies, dass wir nur auf altersreiche Lebensmittel wie Fleisch, Käse und Eier verzichten sollten? Oder hey, warum nicht Medikamente entwickeln, die die AGE-Absorption blockieren? Wir wissen, dass AGEs an der Entwicklung vieler chronischer Krankheiten beteiligt sind. Insbesondere aus Lebensmitteln stammende AGEs spielen eine wichtige Rolle, da die Ernährung eine Hauptquelle für diese entzündungsfördernden AGEs ist. In der Tat reduziert die Reduzierung dieser Glykotoxine in der Nahrung die Entzündungsreaktion, aber es wird oft argumentiert, dass gedünstetes Hühnchen weniger lecker wäre als gebratenes Hühnchen… Warum sollten Sie nicht auch Ihren KFC haben und ihn essen? Nehmen Sie einfach jedes Mal, wenn Sie es essen, ein Medikament ein, das die AGE-Absorption blockiert, um die Absorption der Toxine zu verringern. Darüber hinaus senkt es den AGE-Blutspiegel. Dieses orale absorbierende Medikament, AST-120, ist nur ein Präparat aus Aktivkohle, wie es bei Überdosierungen von Medikamenten und bei Vergiftungen von Menschen verwendet wird. Ich bin sicher, wenn Sie mit Ihrem KFC etwas Ipecac nehmen würden, würden auch Ihre Level sinken.

Es gibt noch einen anderen Weg, um die Absorption von AGEs zu reduzieren, und zwar indem Sie in erster Linie Ihre Aufnahme reduzieren. Es ist einfach, sicher und machbar. Der erste Schritt ist, mit dem Rauchen aufzuhören. Die Glykotoxine im Zigarettenrauch können zu einer erhöhten Herzkrankheit und Krebs bei Rauchern beitragen. Verringern Sie dann die Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem AGE-Wert, erhöhen Sie die Aufnahme von Lebensmitteln, die dazu beitragen können, AGEs wie Pilze aus Ihrem System zu entfernen, und essen Sie Lebensmittel mit hohem Antioxidantiengehalt wie Beeren, Kräutern und Gewürzen. „Die Aufnahme von AGE über die Nahrung kann leicht verringert werden, indem einfach die Kochmethode von einer Anwendung mit hoher trockener Hitze auf eine niedrige Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit geändert wird.“ Mit anderen Worten: Gehen Sie weg vom Grillen, Anbraten und Braten hin zu mehr Schmoren, Dämpfen und Sieden.

Was wir essen, kann jedoch wichtiger sein als wie wir es kochen. Um 4:00 Uhr füge ich in mein Video eine Tabelle ein, in der die Mengen an AGEs in verschiedenen Lebensmitteln aufgeführt sind. Zum Beispiel enthält gekochtes Hühnchen weniger als die Hälfte der Glykotoxine von gebratenem Hühnchen, aber selbst frittierte Kartoffeln enthalten weniger als gekochtes Fleisch. Wir können auch rohe Lebensmittel essen, die nicht so gut funktionieren wie für Blutwurst, aber rohe Nüsse und Nussbutter enthalten möglicherweise etwa 30-mal weniger Glykotoxine als geröstete, und wir können verarbeitete Lebensmittel mit hohem AGE-Wert wie Puff, Shredder und Flocken Frühstücksflocken.

Warum spielt es eine Rolle? Denn Studie für Studie hat gezeigt, dass die Umstellung auf eine Low-AGE-Diät die Entzündung in unserem Körper senken kann. Schon eine einzige Mahlzeit mit hohem AGE-Gehalt kann unsere arterielle Funktion innerhalb von nur zwei Stunden nach dem Verzehr erheblich beeinträchtigen. Um 4:54 Uhr in meinem Video können Sie den Unterschied zwischen einer Mahlzeit aus gebratener oder gebratener Hühnerbrust und Gemüse im Vergleich zu gedämpfter oder gekochter Hühnerbrust und Gemüse erkennen. Gleiche Zutaten, nur unterschiedliche Kochmethoden. Selbst ein gedämpftes oder gekochtes Hühnermehl kann die arterielle Funktion beeinträchtigen, jedoch deutlich weniger als gebraten oder gebraten.

„Interessanterweise die Menge der verabreichten AGEs [to subjects] während der HAGE [high-AGE] Die Intervention war ähnlich wie die durchschnittliche geschätzte tägliche Aufnahme durch die allgemeine Bevölkerung “, die normalerweise der amerikanischen Standarddiät folgt. Aus diesem Grund können wir Entzündungen bei Menschen verringern, indem wir sie auf eine Diät mit niedrigem AGE-Wert setzen. Eine Zunahme der Entzündung ist jedoch weniger offensichtlich, wenn die Probanden von ihrer normalen Diät zu einer Diät mit hohem AGE wechseln. In der Tat aßen sie bereits eine High-AGE-Diät mit so vielen dieser Glykotoxine.

Haben wir Beweise dafür, dass die Reduzierung der AGE-Aufnahme tatsächlich bei PCOS hilft? Ja. Innerhalb von nur zwei Monaten stellten die Forscher fest, dass Unterschiede zu den Basisdiäten der Probanden auf eine Diät mit hohem AGE und dann auf eine Diät mit niedrigem AGE umgestellt wurden, mit parallelen Änderungen der Insulinsensitivität, des oxidativen Stresses und des Hormonstatus, wie bei 5:54 in mein Video. Das Lernen zum Mitnehmen? Menschen mit PCOS möchten möglicherweise eine Low-AGE-Diät ausprobieren, was in der Studie bedeutete, das Fleisch auf einmal pro Woche zu beschränken und es nur gekocht, pochiert, gedünstet oder gedämpft zu essen sowie Fast-Food-Gerichte zu streichen und Soda.

Was wäre, wenn wir statt gedünstetem Hühnchen überhaupt kein Fleisch essen würden? Anstatt die Blutspiegel zu messen, die mit jeder Mahlzeit variieren, können wir den Gehalt an Glykotoxinen, die im Laufe der Zeit in unserem Körpergewebe stecken, mit einem High-Tech-Gerät messen, das die Lichtmenge misst, die unsere Haut abgibt, weil AGEs fluoreszieren. Und es überrascht nicht, dass dies ein starker Prädiktor für die Gesamtmortalität ist. Je niedriger unser Niveau, desto besser. Der „eine Faktor, der konsequent mit reduziert assoziiert wurde [skin fluorescence]: eine vegetarische Ernährung. ” Dies deutet darauf hin, dass eine vegetarische Ernährung die Exposition gegenüber vorgeformtem AGE verringern kann… möglicherweise verringert[ing] Gewebe-ALTER “sowie chronisches Krankheitsrisiko

Was ist so toll an Antioxidantien? Siehe meine Videos:

Wie viele Antioxidantien brauchen wir? Auschecken:

In meinem Video finden Sie einige einfache Tipps, wie Sie den Gehalt an Antioxidantien in Ihrem Essen mit Kräutern und Gewürzen schnell steigern können Antioxidantien zur Not.

Ich habe die Vorteile von Minztee für PCOS in angesprochen Verbesserung der sportlichen Leistung mit Pfefferminze. Ein weiteres stark unterbewertetes gynäkologisches Problem ist die Endometriose, die ich in diskutiere Wie man Endometriose mit Seetang behandelt.

Aufgrund von AGEs röste ich keine Nüsse mehr oder kaufe geröstete Nussbutter, was enttäuschend ist, weil ich diese Aromen so viel mehr genieße als ungeröstete und ungeröstete Nüsse. Aber wie Dr. McDougall gerne sagt, schmeckt nichts so gut wie sich gesund anfühlt. Weitere Informationen darüber, warum es wichtig ist, die Exposition gegenüber diesen toxischen Verbindungen zu minimieren, finden Sie unter:

In Gesundheit,
Michael Greger, MD

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